Ingredientes
· 5 o 6 tomates bien maduros
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· Pan duro.
· 6 cucharas soperas de aceite de Aceite de oliva virgen extra Picual Valdezarza.
· 1 diente de ajo
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· 1 cucharadita de sal
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· 1 Huevo duro
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· Unos cuantos taquitos de Jamón serrano.
Preparación
1. Pelamos los tomates y los trituramos bien junto con el ajo. Después añadimos el pan poco a poco, así como el Aceite de oliva virgen extra Picual Valdezarza y la sal, hasta que esté bien ligado.
2. Lo dejamos enfriar en la nevera.
3. Servimos en pequeñas tazas o bol y decoramos con taquitos de jamón y huevo al gusto, junto con un chorrito muy pequeño de Aceite de oliva virgen extra Picual Valdezarza.